巴斯德1822-1895



巴斯德在歷史上被公認是對人類最有貢獻的科學家。他發現微生物是造成人類疾病的主要原因; 控制病菌就可以治療,甚至預防疾病。他在傳染病與免疫學上的貢獻,使世界上每一個角落的 人都受到幫助。

小朋友,如果你去考大學,有最好的大學錄取,但是卻是第十九名錄取的。你會不會嫌自己的 成績不夠好,不去讀明年再考一次?我想極少數的人會這樣做,然而我們今天所要講的這位主 人翁,巴斯德-他從小就立志要做一個老師,所以對自己的要求非常嚴格,每一科目都力求完 美。為什麼巴斯德對讀書有這麼嚴謹的態度呢?可能遺傳了他父親地個性。巴斯德生於一八二 二年,在法國西部的多里城。他父親是拿破崙大帝手下一個英勇善戰騎兵隊的軍官。所以巴斯 德繼承了父親地衝鋒陷陣不懼困難的個性。在戰敗後,父親告訴巴斯德:「對法國最危險的不 是巴黎街頭了不法份子,而是知識界對社會散佈錯誤理論的人。」所以巴斯德從小就立志要成 為一個大學教授,以知識界作為他的戰場,幫助他所屬的社會。

在他十九歲那年,以第十九名的成績錄取法國最好的一所師範大學,但是他對成績不滿意, 經過了第二年的努力,以第五名錄取。他才滿意的進入這所出名巴黎師範大學。他這種讀書 精神,很快就得到教授的賞識,有位教授寫著:「在這個時代,能看到巴斯德這種認真,熱 忱,不為名利的工作態度,是每一位老教授教書上最好的報酬。」二十五歲,巴斯德就取得 物理博士學位。

有位大學教授看他那麼踏實努力,就把女兒羅蘭嫁給他。羅蘭小姐嫁後不久,寫信向父親 抱怨說:
我的丈夫一星期也不說一句話。一個人在實驗室裏幾個小時都沒有聲音,裡 面好像沒有人似的。
然而,巴斯德的岳父對他卻獨具眼光。他告訴女兒說:「讓他保 持這樣,以後他會成為第二個加利略。」但是羅蘭小姐並不滿意這個答案,她要嫁一個愛 她的丈夫,而非科學怪人。不久她逐漸發現丈夫的秘密,在巴斯德孜孜不倦努力研究的背 後,有一個動機,就是為了探索生命的奧秘。

當時歐洲大陸都流行一種所謂的《自然發生論》。認為生命可以在沒有生命的物質 中產生。比如;腐爛的木頭可以生蛆來,腐爛的肉可以長出蒼蠅。甚而有位名哲學 家赫爾姆稱,只要在老鼠籠裡灑些麵包屑,籠子內也會砰出老鼠來。特別是一八五 九年,達爾文發表了進化論的物質起源。更對自然發生論奉為經典。巴斯德卻不讚 成這個理論,他認為如果物質本身可以產生生命,那生命變成了短暫了,物質反而 成為永恆了。他認為生命才有永恆價值。因為這是神所創造的,而物質才是短暫的。 於是他著手研究,在一八五九年至一八六一年中。以準確精密的實驗,將加煮熟的 肉放在開口彎曲的瓶中,然而什麼蟲也長不出來。有力的駁斥了當時理論。他提出 食物的腐爛是有一種微生物的細菌,雖然看來是靜止的。但是只要有合適的環境。 也會遵守生命法則來活動。又說:物理與化學是生命的現象,只有神才是生命法則 的作者。

反對的人,紛紛提許多難解問題向他挑戰。一八六七年,有人質問:法國 的蠶為什麼會生病?巴斯德花了三年的研究,分離出兩種治病桿菌,而且發明了治 療這疾病方法。拯救了法國的蠶絲與服裝業。又有反對他的人提出:為什麼酒會自然變酸?一八七零年,他提出那是微生物的作用,並且提出高溫殺菌法使酒保持新鮮;同樣的也使牛奶保持新鮮又拯救了食品業。這兩個重要的發明,得到了法國政府的肯定。授于巴斯德一個勳章。後來十二年期間,陸續解決了當時最棘手的問題。如:羊炭疽病,狂犬病,雞瘟,豬的紅斑毒病等,巴斯德一一找出病毒,並且有方法解救。他是發展出免疫學與傳染病控制學的先河。有趣的事,他所有的重要發現,都是源自他的對手提供的難題。而非自己去找來的。巴斯德老年回到自己母校演講時,說到他的一生在面對如此大的反對,而能節節得勝原因有兩種:「信心,相信神啟示-----信心是一條繩子。維繫你週遭所發生的事情,與你內心的呼召。成為一個和諧的關係。熱心(enthusiam),這是最好的字,是En及Theo合成。En是指裡面,Theo是指神。真正持久熱心是人來自上帝住我的心裡。」一八九五年他在法法國病逝,臨終前說道:「太奇妙了!我一生的工作太奇妙了。」